第36章 新店开长2（1 / 2）

没过多久，小叶家新开的店里人头攒动，每张桌子都被坐得满满当当。大哥坐在前台负责结账，小叶和三哥小哥则在店外负责招揽过往的行人进店用餐。三哥和其他几位叔叔马不停蹄地在大堂内穿梭，有的收拾碗筷，有的擦拭桌面。婶婶和母亲们在后厨里忙碌着烹饪美食。小叶和他的两个哥哥也没闲着，站在店门口大声宣传，吸引更多顾客前来光顾。

不一会儿功夫，店里已经挤满了人，座无虚席，甚至还有不少人在排队等候。这种火爆的场面令人惊叹不已，不仅店里没有空位，连店外的街道上也站满了等待就餐的人群。

家中众人皆忙碌异常，仿佛脚下生风一般，根本停不下来！小叶等人在外奔波，不断高声呼喊，以至于嗓音变得沙哑不堪。店里的客人络绎不绝，送走一批又迎来一批！厨房里更是热火朝天，大伯娘和娘她们忙得汗流浃背！有时实在应接不暇，小叶便会走进厨房帮忙。奶奶与爷爷也一同洗碗洗菜，尽力分担家务。待至正午时分，小叶提着几只烤鸭前往衙门，将其送给那里的衙役和主簿们。刚进衙门，就瞧见小燕走来，众人见状，纷纷向他问好：“大叔好呀！” “张叔叔你好！” “谢叔叔好！” 这时有人认出了小叶，惊讶道：“原来是小林大人啊！许久未见您了，为何不来找我们玩耍呢？\"

实在抱歉啊诸位，近段日子繁忙异常，以致未能前来拜访。今日恰逢小店开业大吉，特携本店新菜品前来，供诸君品尝一二，也算是给大家加个菜咯！还望诸君莫要嫌弃才好。岂敢岂敢，贵店之物于我县而言堪称首屈一指、美味至极呀！多谢您惦念着咱们，真是太客气啦。既如此，那小女子便先行一步了，店里着实忙碌不堪呢！嗯嗯，待改日闲暇之时，我们必当登门造访，前去捧场！如此甚好，随时恭候大驾光临！

说着小叶心急火燎地赶回店里，一进店门便被眼前热闹非凡的景象惊呆了——店里人头攒动、熙熙攘攘，生意好得不得了！她不禁感叹自己实在太小看古代人的消费能力了。

此时此刻，厨房里正忙着备菜，但准备的食材已经快要见底儿了。于是小叶连忙对大伯喊道：“大伯，您快去联系一下猪肉铺的老板，让他再送些肉过来；还有卖鸡鸭的商贩也要通知一声啊！”好在其他蔬菜倒是准备充足，暂时不用担心。

就这样一直忙碌到午后时分，客人才逐渐稀少起来。等送走最后一波客人时，已将近下午三点钟了。全家人忙得连口水都顾不上喝，更别提吃饭了。小叶见状，赶紧拉着大哥一起去把店门关了，并在门上挂出一块“暂停营业”的牌子。

众人纷纷落座稍作休憩。随后将剩余的菜肴一并端至炉台上，如同享用火锅那般，边煮边食。待到酒足饭饱，众人才回过神来！这时，小哥哥嗓音略带嘶哑地问道：“妹子，我们家这饭馆儿生意也忒红火了些，瞧瞧我今儿个喊得，喉咙都快冒烟儿了，晚间定得好好滋补一番，养一养我这金贵的嗓子。”闻得此言，众人皆忍俊不禁。只听三婶婶戏谑道：“哟呵，还补呐？再补下去，你可不就成圆滚滚的球喽！”小哥哥辩驳道：“娘，您咋能这般说我哩？您瞧我今日劳累异常，稍稍补补有何不妥？况且咱家日日珍馐美味不断，难道还滋补不了您儿子不成？非得如何大补特补方可罢休么？”“嗯，倒也是这个理儿，咱自家开饭馆儿的，啥山珍海味没有尝过？只是寻常吃食罢了，又哪里需要额外进补咯。”“嘿，没曾想你这臭小子居然还懂得用成语哩！看样子近来长进不小啊。”大哥调笑着应和道。小哥哥面露窘态，嗔怪道：“大哥莫要取笑于我。”一时间，满屋子欢声笑语不绝于耳！

今儿个把大家伙都累坏了，大孙子奶奶笑着说：“你快把钱拿出来数数，看咱们今天忙活了一整天，收了多少银子？”大家看到大哥把抽屉里的钱倒在桌子上，那一大堆银子可把每个人都乐坏了。“哇，今天赚了这么多呀！”大家都迫不及待地数起了桌子上的银子。数完之后一相加，竟然有二百五十八两三十二文！“今天赚得可真不少呢！”小叶这时说：“娘，扣除成本和工钱，今天一天大概能赚 100 多两呢。”“那也不错啦，咱们作坊的收入都没这么多呢！”大伯娘发话了，“自家人还算什么工钱。”三婶说：“那可不行，做生意本来就要把所有成本都算进去，扣除之后才是自己赚的。”小叶回答：“以后可能没这么多了，现在搞活动打折，生意才好一点，以后不打折了，平均每天可能也就八十来两左右！”“那也很多了，咱平常在家做的这些菜，居然能赚这么多钱！还得感谢咱们的妞妞，要不是他想出来的好办法，哪有这么好的生意。”“是呀是呀，还是咱们妞妞有福气！”小叶心里想：这可不是我的功劳，我只是个 5000 年文化的搬运工罢了。

众人清点完钱款后，便开始动手整理店铺。小叶则负责叮嘱大家：“大伯爹明天可能会有更多的客人光顾，所以咱们今天预订的货物得再多一些！待会儿我们回到村里，收购一些村民自家种的蔬菜。交待豆腐坊里多做一些的豆皮，千张豆腐干和嫩豆腐另外，明天让姜婶和桃花也来店里帮忙！”

今天店里留两个人过夜，明天一大早就得起床，提前把所有的卤菜都烹制好。烤鸭也要多准备一些，还有鸡鸭之类的食材，今天先全部收齐并清洗干净备用。估计再过三天，生意就不会像现在这么繁忙了！到那时候，我们再根据实际情况重新做下一步的安排。”好，那今天店里就留老三和老三家的，其余的我们忙完了之后都回去了。

夜幕降临众人才归家。一进家门，便传来姜的问候声：“老爷、太太、夫人，您们可算回来啦！饭菜早已备好，请稍作歇息后移步用餐吧！”“好的，有劳姜嫂了！我先去打些水来，供大家洗漱之用。”说罢，他转身朝水井走去。

一行人步入餐厅，围坐在餐桌旁。今日众人皆疲态尽显，饭桌上异常安静，无人言语。匆匆用过餐后，每个人都如释重负般拖着沉重而又疲惫不堪的身躯回到各自房中，倒头便睡。去了！

次日清晨，天色尚未大亮，叶家众人便已起身。寒风吹拂着他们的脸庞，但这并没有影响他们前行的步伐。一家老小分坐在两辆牛车上，前面一辆载人，后面一辆则装满了从村子里收购来的蔬菜。

一路颠簸，终于抵达了城边的新店子。尚未靠近店铺，一股浓郁的卤菜香气便扑面而来。原来，三叔三婶早已起床开始准备卤菜。听到小叶他们的敲门声，三婶赶忙前来应门：“哟，妞妞，你们来得这么早哇！”“三婶，不早啦，您看您这菜都快卤好了呢。我们也是刚起来没多久，大家准备一下就要开始忙活咯。”

走进店里，有了桃花和姜婶两个人的加入进来，干活效率果然提高了不少。刚到店里没一会儿，就有顾客陆陆续续地登门光顾。有的人来点一碗热腾腾的面条当作早餐，觉得来小叶家吃饭既经济实惠又能吃得饱饱的，关键味道还挺不错！前面有人忙碌着后面婶婶们也在炒菜，准备今天中午卖的菜。

时至正午时分，店里开始迎来络绎不绝的宾客。这些客人大多都是听闻昨日其他食客的夸赞之词后前来尝鲜的，因此今日光临小店的人数比起昨日竟然多出了一大半！如此众多的顾客让众人应接不暇、手忙脚乱，但每个人脸上都洋溢着满足的笑容。

待最后一波客人离店之后，大家才松了一口气，一个个累得腰酸背痛直不起腰来。不过好在今日收获颇多，总共赚到了三百多两银子哩！

尤其要数小叶家制作的烤鸭和卤菜最为畅销，它们不仅价格亲民，味道更是堪称一绝！许多人都是冲着这两样美食的名声专程赶来购买外带的。通常来说，鸭子本身带有较重的腥膻味，并不是很受大众欢迎；然而经过小叶独特的烹饪手法处理后，不但毫无异味，反而变得异常鲜美可口且经济实惠！甚至连那些富贵人家也时常派遣自家的小丫环前来选购，将烤鸭作为宴客时的佳肴款待亲友。

那独特的辣子鸡风味仿佛散发出一种魔力，引得众多食客纷至沓来。它不仅辣味十足，更蕴含着浓郁的香气，这种美妙的组合成为了绝佳的下酒菜。每一口都令人陶醉其中，无法自拔！