第557章 提前备货（2 / 2）

这还真是一个省钱的法子，况且要在上面腾出几个屋子，那并不是太困难的事。

顾念之没有提出异议，却给了点小意见：“可行是可行，只不过地窖还得有。要不咱们先找两个屋子出来腾些食物，趁着现在还没有完全冷下去，集市上也都还能买得到食物，先储存一些，然后让人同时修建地窖。如此一来，储存量也大，撑到来年应该不成问题。”

总归是要用的，顾念之说的也有道。

建造的再像地窖，始终不如地窖这么实用。

况且，地窖是春天，夏天

都能够用。

搞不好以后还能储存一些过季了的水果，夏季姐姐属什么的，也是一个不错的想法。

在投入大于收益的情况下，当然是不能够可惜那点儿银子，所以苏荷爽快的答应了下来。

“那就这么办，先让人腾两间大屋子出来，有时间存储蔬菜食材。一定要计算好量，不能够少，哪怕多出来一些也不要紧，总之放在地窖里也坏不了。”

现在方法是定下来的，掌柜的也松了一口气。

“这个您就不必担心了，该用多少量，我这几日也盘算清楚的，包在我身上便是。”

这么看来，近一段时间还得需要一些开支。

苏荷跟烧烤店的掌柜吩咐：“该用多少银子，你就记在账本上，该报销的我都会报销。也不用为了节省捉襟见肘，这是一件有利的大事。”

掌柜的连连点头：“您尽管放心，我心里有数。”

他说到这里，停顿了片刻，又继续往下讲：“只不过，您还是得做好准备。地窖里面储存的菜始终不是新鲜菜，损耗是肯定会有的。有一些客人就不爱吃地窖里储存的东西，我想还是会影响店里的收益。”

说的没错，食材

不新鲜，尝过的老客户立马就能够辨认得出来。

这样做也等于是砸了招牌，确实是一个问题。

可是现在还没有解决的办法，只能先储存食物，能卖到什么时候是什么时候。

“先存东西，实在不行，等食物的新鲜度不够了，咱们就得换一个卖法。不管怎么说，能降低一点损失是一点。”

掌柜的也就不再多说，商量好了之后，苏荷跟顾念之一起从这里离开。

两人在回去的路上，苏荷一直都在思考这个问题。

顾念之暂时也没想出能帮上忙的法子，便没有说话。

只是想着想着，苏荷突然想起一件事情。之前听说大户人家除了有冰窖，还会在温室里面种东西。

人家有那个心思，还有财力，不像寻常老百姓，没那个资本去投入。

可是她不一样，身为一个见识过现代农耕文化的人，温室种植在自己看来，没有这么复杂。

再加上，她也有一定的财力可以去尝试。苏荷就把这事情记在心上，想了一路，准备回去上手试试看。

所以回到府中，苏荷就将自己关到了屋子里，让人抬来了两个种花的盆，在里面鼓捣了好一阵。

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