第236章(1 / 2)
不过既然如此,它们依旧很大,平日里做菜的大锅不过才只放了三只河蟹、四只河虾便有大半锅。
“炒到变色就可以了。”说着,清黎加入大量热水,大火烧开直至汤变成奶白色,转成小火继续盖上盖子。
清黎把刚才煮着的土豆粉过了两遍凉水,加入锅里重新转成大火烧开,撒入盐和葱段。
清黎当即给自己舀了一点汤,在碗里晃了晃,低头尝了一口,“果然,新鲜的食材怎么做都好吃。”
可惜没有冬瓜或者豆腐,不然味道还能更搭。
“师傅,这就好了?”几人有点震惊,怎么感觉处理虾蟹的步骤都比它多?
“好了,你们都尝一下。”清黎一边说,一边找筷子给自己捞粉条,还捞了一条虾肉。
真的是一条虾肉。
清黎想不到有一天,能用条来形容虾。
因为碗太小放不下,清黎又拿了一个盘子。
一得到允许,几人立马去拿碗筷。
不过段家栋几人聪明,一见清黎那窘状,果断拿了最大号的汤碗,至少装一整只河蟹绝对没问题。
几人一人捞了满满一大碗,学着清黎的样子,先尝一口汤。
还没尝过这种汤的六人瞬间被惊艳到了,再去吃蟹肉、虾肉,发现味道与清蒸的又不一样,再嗦一口土豆粉。
明明不管是蟹肉还是虾肉,都不含能量,可他们就是吃得停不下来,就是觉得好吃。
几人飞快吃完一碗,强忍住把剩下的半锅包圆,找了个干净的盆,把剩下的河蟹土豆粉倒进去,端出去给商秋素和厨房打杂组尝鲜。
这也算是在厨房干活的一点小福利。
“帮我把它们洗干净。”清黎回过神,指了指自己挑出来的紫苏、薄荷,自己则切起姜葱蒜和辣椒。
等备好材料,清黎准备开炒时,林巧菲忙跑去把其他人喊来学习。
清黎其实没打算教,当初她只摸了半背篓螺蛳,根本不够几个徒弟练手,而且这也不是异兽肉,也不需要学。
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