第423章 聚香楼业绩下滑(2 / 2)
这菜谱可是他们聚香楼的法宝,若真泄漏出去,绝对是聚香楼一大损失。
谁不希望独家经营?特别还是聚香楼这种整个大陆连锁的酒楼。
“这个应该是没有,掌勺
的大师傅是聚香楼的老人了,平日里做事也是很有分寸的。最近因为柳记,大师傅也深受困扰,每天都在叹气。”楼掌柜还是比较相信聚香楼员工的素质的,毕竟大家一起工作好些年了,大家什么脾性还是相互知道的。
青田镇聚香楼这个大师傅对聚香楼是有归属感的,铺子里生意不好,整个聚香楼的员工都有点消极的情绪。
“你没有派人去打听打听?”南宫流觞摇着折扇,似乎真的很热似的。
要是被许洛嫣看见估计又要骂他骚包了,特么的,春天就开始摇扇打扇的,是不怕冻感冒吗?
“我自己没有去,让熟悉的人去帮我打包过几次菜回来,大师傅研究之后说只是形似,我也尝过味道,确实味道不如咱们,但应该是柳记缺少了洛姑娘研制的十三香和辣椒引起的。”
如今许洛嫣家里的调料生产出来,自然就要售卖,司马辰风手里杂货铺到处都是,许洛嫣就将这些调料都入住了杂货铺,这样是司马辰风和许洛嫣双赢的局面。
有了多种多样的调料,想把菜做出来难吃都不行,因为之前的人们除了煮就是炖,炒菜是聚
香楼掀起来的一股风潮,新鲜的吃食总是能让人猎奇,会做菜的人只要吃过几次,一般都能摸出些门道,味道层次口感不一,那也就是各个厨师的手上功夫,这油盐酱醋每样菜放多少,掌勺的时间长了,自然就能把握精准无误。
所以说楼掌柜能想到让人去购买饭菜打听消息,别人不也可以用同样的手段?
做菜的手艺虽然靠天赋,但也靠刻苦,特别是聚香楼推出的菜在以前是独一无二的,要被人模仿,那人应该不会一蹴而就。
“楼掌柜,你好好回忆一下去年年底有没有什么人的行为举止特别奇怪?”
特别奇怪?
楼掌柜想说别人都是来吃饭的,能有什么奇怪,有些老顾客基本上天天都要到聚香楼来吃饭,当然也有人点餐,让送过去。
反正只要有钱赚,就算辛苦些,楼掌柜也愿意让小二去跑一趟。
咦?
好像年前是有那么一个新客人,几乎是天天中午晚饭两顿都来店里吃。
看楼掌柜的神色,南宫流觞就觉得自己猜的方向差不多对了。
“听楼掌柜的意思,我到是对这柳记有几分兴趣,今晚就去尝一尝。”
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