第16章 酸菜血肠(2 / 2)
开玩笑,她也不知道这猪肉这么会出油的好吗?
这么多油,她也不敢全部放进一个菜里去不是,一看这些人
就是常年缺油水的肚子,真要一下放这么多油让人吃下去,不拉肚子才奇怪。
周翠莲怕秦素素忽悠她,这个年头谁不希望多往肚子里加点油水?这是家里条件有限,不然你让他直接抱着猪油罐子喝下去,都有人肯干。
于是周翠莲一步不挪的急杵在灶头旁边,看着秦素素做菜,秦素素本来就没有忽悠周翠莲,见肥肉炼的差不多了就将锅里的油盛了三分之二出来,然后将瘦肉放进去煸炒。
虽然周翠莲依旧觉得锅里留的猪油有点多,但是看看盛出来的分量,算了,今天杀猪,就让大家都吃顿好的吧!
周翠莲心一横做了个决定,老老实实的走到灶门口帮秦素素烧火去了。
见瘦肉炒得差不多后,秦素素就将酸菜放进去跟着翻炒了几下,然后加入清水,盖上锅盖开始烧。
等锅里水开,秦素素就放入血肠,再放了点盐和姜片调味,等血肠煮的差不多,撒了一把葱花进去就出锅,此时厨房里飘着一股很浓郁的香味,有肉香混着酸菜的香味,馋的人直流口水。
秦素素的酸菜肥肠做好,那边周翠莲就开始做杀猪菜。
萝卜
周翠莲早就准备好了,此时就是将切好的肉墩子过油翻炒一下放点姜片,再把萝卜倒进去放在一起大伙使劲炖就成。
想了想周翠莲又去将蒸子端出来,放在水缸上面盖着的板子上,将锅洗干净,切了点肉片和着炒了几个素菜。
很快一桌杀猪菜就做好了,秦华年让秦志成去找出了购买许久他们却都舍不得喝的一葫芦白酒,桌子上开始推杯换盏好不热闹。
“大嫂,你们都开吃了啊?怎么不去叫我过来给你搭把手,帮帮忙?”
厨房里的人刚刚把碗端起,高荷香就应声而来,嘴里还责怪周翠莲没有去喊她,真要是周翠莲敢去喊她过来帮忙干活,这院子里估计又会闹得鸡飞狗跳的。
“婶婶,我娘以为这杀猪的声音全村的人都听见了,咱们就住在一个院子里,你就算睡的再死也应该知晓才是,这才没过去叫你的。”
秦小雨就是见不得高荷香总是偷懒,还把责任推到她娘头上,就她那性子谁敢招惹?全家都是能躲则躲的性格。
“小雨,大人说话,你个小姑娘家家的还是少插嘴,这么爱搭话,以后找不到婆家可咋办哦!”
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