第67章 吃火锅（1 / 2）

万瘸子实话实说：“这个炉子是旧的，你给五十文即可。”

沈乔掏出五十文递给万瘸子：“我要了。”

万瘸子把烤肉的炉子递给沈乔，顺便还给了她一把小火钳：

“这个钳子听说是用来夹木炭的，就送给你了。”

沈乔向万瘸子道谢：“多谢，我想定做两个这种烤肉的炉子。”

万瘸子算了一下，对沈乔说：

“两个烤炉四百文钱，定金一百文，三天后来拿。”

沈乔欣然同意，给付了一百文定金。

拿到烤炉，沈乔让贺长明去买了一百斤木炭。

多买些木炭回去烤火，天气实在是太冷了。

贺长明和沈乔买好东西后，两人直奔家里。

她想要一些竹签子，便让贺长明去削一些，家里的竹子还有两根。

沈乔把炒过的猪皮，泡在水里，可以下火锅吃。

猪肉还有大骨头，待会用大骨头作为火锅底汤。

她原本想说做一个火锅。

但想想还是觉得做两个火锅比较好。

她担心韩之君会不习惯和别人一起吃火锅。

把两姐弟的药熬好以后。

沈乔便让贺长明把小炉子放在桌子上。

大骨头已经下锅焯水，焯水后，把骨头捞起来，放入锅中炖煮。

胡萝卜、土豆、大白菜、蘑菇、全部切好。

鸡肉她切成片，腌制后下火锅吃。

拿出一部分虾肉，把虾肉剁碎后，放入盘中。

剩下的虾，沈乔把虾线去掉后，放在一旁。

猪肉，她把五花肉找了出来。

切成薄片，待会可以烤五花肉吃。

韩之君今天拿来的菜里面，还有一条乌鱼。

沈乔把乌鱼的肉切成薄片，用盐水洗一下，去除腥味。

鱼片洗干净后，用盐、胡椒粉把鱼肉抓一下。

把红薯粉加水调匀，倒入鱼片中。

红薯粉把鱼肉很好的包裹住了，腌制后，鱼肉会更加嫩滑。

看了看桌上，肉菜好像很少。

她拿出猪耳朵，放了一些胡萝卜丝进去，凉拌了一份猪耳朵。

沈乔把菜备好后，就开始准备吃火锅的蘸料。

把空间里的芝麻酱拿出来，用水稀释一些。

辣椒油也倒出来一部分，待会可以用。

香油也不能少，她也准备了一小碗。

孜然粉和盐混合在一起，辣椒粉单独放在一个小碗。

小葱切好备用。

沈乔把两张桌子拼在一起。

两个小锅，放在桌子的两头，所有的菜都被分成两份。

热气腾腾的火锅就准备好了，她在骨头汤里面放了当归和黄芪。

又丢了两三颗枣下去，骨头汤的香味更加的浓郁。

贺长明已经把竹签削好了不少。

沈乔把瘦的猪肉切了一些下来。

加入调味料腌制，用竹签串起来。

贺长明见沈乔在穿肉，他也帮着沈乔一起穿。

沈乔看了一眼贺长明：

“大弟，你今天心情格外的好。”

贺长明咧嘴笑道：“解除了婚姻，比什么都强。”

沈乔赞同的说：

“李春丫也真够大胆的，还好没嫁给你，要不然真是一桩恶事。”

贺长明看向沈乔：“二嫂，谢谢你，没有你。”

沈乔微笑道：“不用谢我，你二哥也会帮你解决的。”