第488章 一起拔鸡毛（2 / 2）

土灶台用的还是很方便的，上面一前一后放了一大一小两个大铁锅。

按照林羡的提示，慕思妤给大锅里面加了一半的水，给小锅里面倒了三分之一的水。

林羡这是在柴堆里面找到了适合的引火柴，没有多久就已经烧好火了。

拿两根比较粗的木柴放进去，等它烧完水也就开了。

之前家里没有装太阳能的时候，连洗澡的水都要通过这种方法烧好。

所以林羡老早就知道该怎么烧火了。

用不了多久就能把火烧的又大又旺。

小时候还得到了他奶奶多次的表扬呢。

只能说是太过于熟练了吧。

到现在即使是有大半年没有烧了，依旧是得心应手。

这一项技能算是真正掌握透了。

烧完火之后，他们俩又来到石灰坪那里。

之所以要叫做石灰坪，那是因为屋子前面的这一处大坪，都是用石灰混杂水泥铺平做出来的。

至于为什么要叫石灰坪而不叫水泥坪，能说是本地的说法吧，林羡也是从小到大叫习惯了。

爷爷奶奶也来到了这里，将一切都准备好了之后，奶奶去鸡笼里面将土鸡抓了出来。

一只手握住鸡的双脚，一只手按住它的脑袋，让土鸡的头朝下稍微倾斜，将土鸡颈部气管跟血管完全露出来。

爷爷则是一只手拿着刀，迅速而准确的割断气管跟血管，一刀毙命，这样还能减少鸡的痛苦。

割断之后将鸡头朝下，让血液流入准备好的大碗中。

等待几分钟，让鸡血基本流尽之后，就把鸡先丢在一边。

因为一击毙命的原因，所以后面鸡也没有怎么挣扎。

当然也有些人是只割开一个小口，当鸡血放完之后，土鸡还会在地上挣扎好久，场面多多少少有些血腥。

还不如一刀毙命来的实在。

林羡那边灶台烧的水也滚烫了起来。

装进准备好的铁桶里面，将铁桶提了过来。

奶奶把地上的鸡丢进了热水里面。

热水的温度会让鸡毛更容易脱落。

浸泡几分钟，就可以轻轻的用手拔掉鸡毛了。

这个时候，林羡跟慕思妤也过来帮忙。

因为是养了比较久的土鸡，所以毛也比较好拔。

如果是没有养那么久的，那个毛都没有完全长出来，有一些都还积累在毛囊里，需要一根一根慢慢拔，处理的极其麻烦。

在三个人的共同努力之下，没有多久，整只鸡就弄干净了，剩下的就交给爷爷了。

还有一个盆，将土鸡装了起来，带到了水槽的边上。

将厨房里的实木砧板搬了出来，将土鸡平放在上面。

用刀从鸡的腹部下方切开一个小口，用手轻轻的将内脏拉出，这也是极其考验技术的。

鸡的内脏，用来小炒青菜的话也别有一番滋味呢。

慕思妤在一边目睹了杀鸡的整个过程。

这也是她没有体验过的。

买鸡的话，要不然看到的都是超市里已经弄好了的肉。

要不然就是外面店里面的炸鸡啥的。

总之这种场面她还是第一次见到。

也算是增长了一些奇奇怪怪的知识。

而且她也对林羡的爷爷特别崇拜，手起刀落，特别娴熟，真的是太厉害了！最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢