第186章 准备年货（1 / 2）

自从林柠和陆霆轩不出去跑了，可给44栋忙坏了，为了给林柠减轻负担，顺便给空间的食品库再补充一些东西。他们从阴历的10月一直忙活到腊月，为了防止别人从阳台上看到他们在院子里干什么，陆霆轩和林正峰干脆模仿秦岚的小菜园，在院子里支了一个大型帐篷，把44栋的院子围了个严严实实。

厉风爵几次进来看都被挡了回去，因为这家的院子里太香了，不是烤肉的味道就是卤煮的味道，再不然就是风干腊肠的肉香味儿，为了打发这货陆霆歌直接给他扯了四根腊肠，让他拿回去自己做去。

结果没想到才过了一天，厉家的管家又来了，说是问问林家的腊肠是否出售，他们愿意150g黄金的价格收购，最后林家给他们了100根腊肠，入金30斤黄金。

为了防止再有人打扰，林家直接在门口挂上了勿扰的牌子。

只见院子的中间摆放着一张巨大的木桌。桌上，几头刚被宰杀的年猪被整整齐齐地排好，最边上位置是切成块的猪头、猪身、猪蹄，每一部分都分得清清楚楚。猪血有的早已凝固，被切成方块，准备做成血豆腐，有的则是直接被拎到旁边做猪血肠用。而那些猪的内脏，也分别被洗净，等待着下一步的处理。

桌子的旁边用砖头垒了两个简易灶台，一口大铁锅里面正冒着热气，锅里的水，是用来烫猪毛的。另外一口锅里则是把已经处理好的猪头肉什么的扔到锅里卤制。过程虽然有些繁重，但大家却乐此不疲，因为这不仅仅是一种劳作，更是一种情感的交流。

制作腊货的过程更为复杂。好在现在是极昼日头很足，他们用盐、花椒等调料腌渍，使肉质更加入味，然后再将各种肉食挂在屋檐下晾晒，再用柴火熏烤，这样可以让肉品散发出独特的香味。整个过程需要耗费数日，但只有这样，才能制作出最美味的腊货。

两个月马不停蹄的工作，他们制作了血肠，灌肠，广式腊肠，腊肉，腊排骨，还有各种烧鸭，烧鹅，叉烧，以及牛肉干，牛肉酱，猪肉脯等等各种肉食。