第239章 百京烤鸭（1 / 2）

按照烤鸭制作的流程，现在该给烤鸭吹气了。

李欣欣左手抓着鸭脖子，右手神秘的从口袋里掏出一根胶管：“就让我来告诉你们，什么才叫真正的专业，我可是提前做了准备的。”

他的话吸引了在场人的注意，目光纷纷汇聚。

只见李欣欣把胶管的一头插进了鸭脖子处捏紧，另一头则是塞进了自已的嘴巴里，开始面红耳赤的吹了起来。

可惜吹了许久，鸭子的皮也只有半边鼓起，并且十分的不均匀。

“你这肺活量也不行啊，嫂子，你得让他少抽点烟才好。”李敏娜不会错过每个调侃李欣欣的机会。

余霜确实在认真思考后点了点头：“敏娜说的对，欣欣你确实应该少抽点烟。”

李欣欣李阿敏瞪了洋洋得意的李敏娜一眼。

你这是哪壶不开提哪壶啊！

我现在每天就只能抽10根烟了，你居然还让你嫂子减？

“少不了啊老婆，真少不了。”李欣欣叫苦道。

“但是欣欣，你以前明明答应过我，会慢慢戒烟的。”余霜无奈的看着李欣欣：“结果现在小天都快4岁了，你也只是从11根减到了10根而已。”

“欣欣，这是你的不对啊，答应的事情就要做到，你爹我小时候怎么教你的？”李响亮有些看不下去了。

“嗯嗯嗯，一定一定，我尽快减少烟量。”李欣欣说着，又把胶管塞进了嘴里，讪笑道：“赶紧干活吧，别耽误小阳做烤鸭。”

“其实，欣欣哥，你不需要这么麻烦的。”

苏阳走了过来，用桌子前早就准备好的压力打气机开始给鸭子打气。

随着气体平稳注入，整个鸭子的皮都均匀的鼓了起来。

李欣欣见状，当场就愣住了。

他之前也有注意到前面的机器，但却没想到这是压力打气机，只顾着炫耀自已带来了胶管。

听着身旁刺耳的笑声，李欣欣撇了撇嘴，倔强道：“你们不懂，我这叫讲究传统，不忘本。”

“确实，传统的方法就是用嘴吹，插根管或者直接将嘴巴对着鸭脖子刀口处吹气。”苏阳点头说是。

“只不过当时也是因为没有压力打气机……”

“又压力打气机的话，鸭皮能够更好的均匀鼓起，让烤制后的鸭皮足够香酥，并且口感一致。”

张娟在一旁认真的听着，默默点头：“没错，苏先生用压力打气机吹的烤鸭皮都很好的鼓了起来，烤制之后的效果肯定更好。”

“而且…用嘴吹的话，总感觉没那么卫生。”张娟说这句话时，声音放小了一些。

实际上确实如此，毕竟在明面上来看，呼吸的气体会与烤鸭的内部接触。

像刚刚李欣欣那般面红耳赤的费力模样，很难讲他有没有把口水吹到鸭皮里面。

李敏娜连忙对李欣欣说：“那只你吹过的鸭子，之后你得自已吃啊。”

李欣欣这次却没有因为李敏娜的话而不高兴，反而内心陷入了狂喜。

这么大的鸭子，都是我的？

还有这种好事！

“好啊好啊！那要不我再多吹几个呗？”李欣欣笑道。

“你想得美，待会小阳其他的朋友也要来吃呢，别到时候不够吃了。”余霜立马就识破了李欣欣的小心思。

“其他朋友？都有谁啊小阳。”