第405章 点心作坊（1 / 2）

之后的几天魏林夕也没再关注那件事，只是一心一意的巡视铺子。

她在府城租了一个两进的院子，前边作为生产点心的作坊，后边屋子收拾出来留给自己住。

前后只通过一道垂花门进入，平时这道门都是锁着呢，只有主人来的时候才会开。

而且后边还有一道小小的仅供一人通行的后门，若是嫌前院人来人往的也可以走这道后门。

这次魏林夕和安子珝来府城就是住在这里的，房间虽然小了点，但到底是他们自己的底盘，住的自在。

唯一的不好处就是前边就是做点心的作坊，离得太近，身上总是若有似无沾上了点香甜气。

不过巡视她们做点心倒是很方便。

一点心意一直是制作和销售分开的，所以哪怕分店开的再多，点心的品质都是一样，成本也好控制。

在府城的这些工人

有两个是从镇上调过来的，算是两位小管事，馅料配方什么的都是她们在做。

其他的一些工作都是在本地雇佣的一些妇人来做的，多是这周围的一些居民。

因为工钱丰厚，做工的时间也固定甚至都不影响回家做晚饭，偶尔还有一些碎点心和点心渣作为员工福利，所以想来做工的很多。

但人也不是随便收的，首先是必须干净，然后还要手巧能吃苦，最后手也要干净，不能小偷小摸的。

毕竟藏匿几块点心，或者趁着管事不注意偷吃一些是再容易不过的了。

魏林夕开始就已经定下规矩，第一次发现只是口头警告，第二次就直接结工钱走人。

其实偷吃这种事在这种做食品的作坊是很常见的，但是魏林夕却无法忍受，首先是错误的行为，再者是觉得不干净。

不过对着香香甜甜点心谁

不心动呢，这就有了几点心渣可以送员工的福利，每个月还会评选做的最好的工人，有免费的点心可以领。

除此之外，她们进宅子之后就要换上统一的工作服，要统一清理卫生，连头发都要包起来。

魏林夕可没忘，现在可是人均长发及腰的时代，掉头发这件事可不分现代古代。