第4章 褔禄寿大卖(1 / 2)
“杨大厨,快快请起。我的厨艺哪能跟你比,只不过我知道的菜品多一些而已。收徒就不要再提了,今后我们一起合作吧。”青棂星连忙扶起杨大厨。
杨大厨:“谢阿青不计前嫌。”
几日之后,青棂星搬出女工房,独占一间厢房。她现在可是“摘星楼”的宝贝,待遇自然须得提一提。
秦国人尚黑,这屋子装修虽显庄重,却也有些压抑,但好处是可以不被人打扰。
青棂星:“系统。”
系统:“在呢,宿主。”
青棂星:“我下一步须推出什么菜品,方能在咸阳城一炮而红?”
系统:“烤鸭。”
青棂星:“怎么又是烤鸭?”
系统:“秦朝没有铁锅,所以不能炒菜,但是烧烤挺发达,厨师在这方面很有经验,而且烤鸭投入小,可堂食又可外卖,便于你打开知名度。”
青棂星:“这主意不错。谢谢你上次给我的辣椒和其它调料,这次你能给我点酱与椒盐吗?”
系统:“样品是可以的,但酱与椒盐你要学会自己做,省下机会换其它东西。”
青棂星:“谢谢系统。”
***
翌日,青棂星用系统给的图纸指挥众人造出一个烤炉,又用系统给的烤鸭制作方法指挥杨大厨烤了第一炉烤鸭。
杨大厨不愧为咸阳第一厨,一炉即成。
为推广烤鸭,王掌柜让伙计在店门口挂出一个大大的招牌,上书“咸阳烤鸭”四个大字,并让阿青与杨大厨当街贩卖。
看着那色泽红艳、外酥里嫩的鸭子,围观之人早已馋虫乱窜,再尝上一口,更觉肉质细嫩,肥而不腻。
这烤鸭既可以整只带走,又可以请杨大厨用刀片成薄片,夹卷上葱丝之类,配上“摘星楼”独有的佐料,那滋味,美得无以形容。
一月之后,咸阳城中,提到烤鸭,都知道那东西为“摘星楼”秘法所制,一日仅售一百只,过了辰时,必会售罄,要买赶早。
后厨中,虽然青棂星不动手,但她早已成为主心骨,每日翻着花样指导厨师们做菜,尤其是烤鸭大卖,摘星楼的盈利涨了一倍。
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