第二百零四章 驴肉火烧（1 / 2）

“没想到，这水竟然这么美丽。”

林海收起自己的赞叹，这么大一缸水，得把他搬到储存神箱里面，不然的话，万一这玩意变质啥的，可就不太好了。

不过，他倒是多了一些思路。

如果真的选定了青龙饺，那就用这种水来煮，虽然说给这些人吃有点浪费，但想一想，能够在这么多青年厨师中脱颖而出的话，可能也只有这一种手段了。

想到这里，林海将准备制作驴肉火烧的天庭神泉水给舀出来后，随后将这一水缸猛的一个环抱。

因为林海吃了很多神仙的东西，甚至还有一些金丹，所以他的身体素质也有很强的提高，对于这种水缸，轻轻一提，就能够很轻松的提出来。

将储存天庭神泉水的水缸放到储存神箱中。

将这些做完后，林海便是开始正式开始制作驴肉火烧了。

此时的驴肉汆了一次，已经有熟肉的味道散发出来了。

而且，它那肉的颜色，现在也已经变成了一种深红色。

将驴肉放到旁边，林海便开始制作卤水。

这是使驴肉火烧成功的第二个因素。

卤水的制作，往往决定了驴肉的好吃与否。

林海按照一比五

十的比例将花椒和水混合在一期，紧接着，又将驴肉和酱油混合在一期，不断的去抽打，抽打之后，能够让酱油的味道更加渗透进驴肉中。

同时也能够让驴肉变得更加松软。

做完这些，林海就开始准备卤水。

他将八角，桂皮，香叶，以及丁香，陈皮，草果等等共计十八种调料，分别放置到了一个盘子中，紧接着，将这些调味料全都放进了一个细纱布中，包成了一个香料包，扔到了锅中。

这香料包需要煮的时间很长，不过，林海有缩短时间的办法，他滴入了一滴之前从天庭购买而来的缩短时间的宝物。

加入了缩短时间的液体后，原本清澈的神泉水，以肉眼可见的速度，迅速变得成了棕色。

而在这棕色的深处，还散发着一种五彩的光芒。

显得颇为奇异。

“这卤水做的怎么跟毒药似的。”

林海一边搅动着锅，一边自言自语的吐槽道。

不过，随着卤水锅的搅动，这一口锅中的香气也随之散发出来。

和寻常卤水所散发的香气不同，这种香气，还带着一种水的甘甜。

是可以闻出来的。

甚至，闻了之后，林海一天的劳

累也都一扫而光。

林海知道，卤水制作成功了。

接着他没有闲着，将已经腌制好的驴肉扔了进去，让它侵泡了起来。

做完驴肉的腌制，接下来便是准备火烧了。

林海将事先准备好的面粉拿出，倒入案板上，将面粉的中间扒开了一个小窝，然后倒入适量的天庭神泉水，紧接着依次倒入酵母粉，白糖，以及温水拌匀的酵母粉。

美食神谱中记载，面团要揉搓一百零八次，才能够让火烧的口感刚好合适，过多或者过少，都会让火烧产生不同程度的变化。

清楚火烧的制作方法后，林海便开始了揉搓的过程。

一次。

两次。