第198章（2 / 2）

现在姜可可拿起这个生蚝就准备加工成耗油了。

蚝油的做法其实也很难的，因为你就是需要好几的蚝壳才能够剥出一斤的蚝肉。

姜可可看了看旁边三个小孩儿：“你们有没有看到那个刷子，你们一个小朋友刷一个，然后把那个妈妈弄下来这些生蚝壳，然后帮妈妈刷干净好不好？”

听到这三个小朋友同意了：“可以，妈妈，那一会儿能不能给我们吃一下那个呀？当然可以呀，妈妈做好之后就可以吃，但是不是现在。”

我天，这那三个小孩都惊讶了。

“妈妈这个柴火都烧了那么久了，那我们能吃的吗？”

姜可可思考了一下：“能是能吃，但是如果炖久一点的话更好吃，你们现在就要吃吗？”

姜可可也不知道好了没有，她打开那盖子一看，扑鼻香味传来。

很浓郁的近乎实质的香气飘出。

上面的那些油基本上就已经化了，那个高汤呢，他本来是非常澄澈的，但是现在就已经变得金黄了，它不是那种很浑浊的黄色，是那种很晶莹剔透，就一看就是高汤的那一种鲍鱼汁。

一看就非常非常好吃，姜可可不是很想现在吃，但是几个小孩子要是想吃的话也可以，他们本来也是吃了包子的，所以说现在也不算是非常的饿。

“你们确定现在吃？”姜可可看向几个小朋友。

说实话他们也没有吃过，所以说他们也不知道是不是现在就可以吃，所以他看了看姜可可：“妈妈，还是等你做好了之后我们再吃吧，现在还没有做好，没做好的时候我们也不知道好不好吃，肯定给你做好了我们才知道好不好吃，在没有做好之前，我们还是不吃的比较好。”

这几个小孩都会吃的。

姜可可看几个小孩儿都很聪明，点了点头：“没问题，那妈妈做好了再来，你们记得帮妈妈刷这个壳，这个壳也是用来做这个东西的。”

行。“”那三个小孩儿听到这就来劲了，本来早上就吃了饭了嘛，然后现在干活就更来劲了，把那贝壳都给辛辛苦苦的给刷好了之后。

姜可可就抄起了大锅，把那洗的那个生蚝洗干净了之后，就把那水放到一边沉淀掉砂石，然后就是把那个壳丢下去，用那个水炖煮那个壳。

慢慢的那壳也飘出的味道，那几个小孩就一点好奇：“妈妈怎么连这个壳我们都要吃？”

“就是呀，这个吃了不会肚子疼吗？”

姜可可以其实也不懂：“但是做蚝油就是这样子做的，你们看着吧，一会儿妈妈做给你们看，等那个壳煮完了之后呢，那一锅汤就其实是一种，你尝起来是有一点点海腥味儿的，但是你不知道具体是什么味道。”

但是她记得之前看过海边生活的人，就是这样做的。

姜可可耐心的按照步骤一步步丢下去煮。

之后就把这个煮完的壳，捞出来扔在一边。

然后就是把那一堆的生蚝肉都给丢下去，生蚝肉丢下去之后呢，就尽量不要把生蚝弄破，不然的话，它里面的那些海藻之类的东西就流出来了，本来的话就是你吃的时候是好吃的，但是如果捅破的话就不好了。

姜可可现在要做的是蚝油嘛，把那一堆的蚝油肉煮了30分钟之后呢，就开始飘出一点点香味了，但是跟旁边的那个鲍鱼煮的味道比起来就完全不能比。

鲍鱼的味道，堪比毒药，超级吸引人的。

那几个小孩都馋的要命了，但是也知道，但是还没好不能吃：“妈妈，我们就喝一点点汤好不好？”

“可以啊。”姜可可拿起了小碗，给他们三个人一人盛了一碗那个高汤：“先喝着嘛，那个鲍鱼虽然说没有炖好，但是你那个汤还是能喝的。”

毕竟炖了那么久个汤，又不是生的，怎么可能会不能吃呢？

只要是煮熟的东西，姜可可就觉得可以吃。

孩子们嘛，没有什么不能吃的东西，就看他们想不想吃，想吃的话就给他们做嘛。

而且这个真的，大人都很难抗拒这个诱惑，更别说小孩了。

那几个小朋友拿起了喝了一口之后，瞬间双眼放光：“妈妈，这个也太好吃了吧，你自己尝一下。”

霍老二拿起那个碗递到姜可可嘴边，姜可可低下头喝了一口。

确实很好吃，因为这么多种的东西，你炖出来就是一股非常非常复杂浓郁的味道，你也不知道具体里面是什么味道。

你就能吃出来是一股肉香味儿的汤，很扎实的口感，真的，具体要说什么味道还真说不出来，就能闻到非常非常的香。

整个人浑身上下都是香气满满，因为里面用的每一个食材都是空间里面出的，都是顶级食材，炖出来自然说非常好吃啊。

姜可可感觉似乎能吃到空气里的味道。

几个小孩本来就馋了，他们很想吃这个，看到姜可可给他们舀一碗汤，他们喝了之后觉得还可以，就想要吃更多。

随后三个小孩看着姜可可：“妈妈能不能捞一点别的东西给我们吃？我们饿了。”

姜可可寻思一下：“可以的，稍等片刻。”

那些猪板油的话，姜可可刚才打开盖子看了，因为它是一层一层垫的嘛，所以说有一些肉沫呢，被煮的飘起来了，或者有一些小骨头什么的。

这些东西应该可以捞出来，先给小孩吃吧。

姜可可拿起了勺子：“行，那妈妈给你们捞一点，你们要吃了的话，就暂时先别跟我说你们要吃别的东西，别的东西我暂时给不了你的。”

听到这，那三个小孩都同意了，姜可可给他们耐心的一人装了一点点的那个肉之后呢，就开始继续自己准备去做那个蚝汁了。

姜可可那个蚝汁也是很重要的，之后会用到的。

把那个生蚝的水煮过了之后，它现在就是一锅生蚝汤了嘛，然后拿出另外一个锅在上面用糖冰糖炒出糖色，然后再把这个煮生蚝的水给它煮下去，煮完了之后，这一个蚝汁不停的搅动，不停的搅动。

慢慢的你就可以给他做出来了，这个东西其实真的是非常的复杂，因为姜可可只有一个人干，等蚝油慢慢的成型之后，姜可可就先把这堆蚝油放一边。

姜可可还得继续干活：“你们吃完就先别进来空间了，这里太香了，我怕你们又馋了。”

三个孩子听到这苦了脸：“不是吧，妈妈，这个那么好吃！我们不能继续吃吗？”

“暂时是不行的，你想啊，美食嘛，就是需要时间他才能够变得美味，你现在吃的话，他是个半成品，相当于是我都还没做好，你就拿去吃，就算你告诉我这个东西很好吃，但是我也会不开心了，是不是？”

姜可可心里隐约还是有点强迫症的。

“做事情要有始有终，妈妈以前不是告诉过你的嘛，就你上厕所的时候，你裤子不让我脱，你都在那嗷嗷哭，妈妈现在也是，没做完就先别吃吧。”

姜可可还没忘记呢，那几个小孩，妈的，姜可可帮他们脱裤子，让他们去上厕所的时候他们裤子，他们说就不要妈妈弄的裤子，就一定要他们自己扯裤子，然后那几个小屁孩儿吧，真欠揍。

真的，有时候自己又不会脱裤子上拉的那个啥，还得将可去洗，所以有时候姜可就帮他们那样子弄了，然后那几个小孩还不高兴。

现在轮到姜可可不乐意了。

那几个孩子似乎想起来了，脸上也不好意思：“妈妈，对不起！”

脱裤子还好，姜可可无所谓，但有时候，最奇葩的就是孩子非得自己冲厕所。

……

这是最让姜可可无奈的，总不能拉回一坨答辩还给孩子吧？

有时候真的，答辩都不敢冲，不然这孩子就敢一直冲着你哭。

姜可可亲身经历过。

所以现在，是她复仇的时刻了！

三个孩子瞬间垂头丧气：“妈妈，我错了，饿饿！饭饭！”

姜可可这时候，也不好意思逗几个小孩了，再逗真的哭了。

“行了，真的，先出去玩会，一会妈妈做好了再来吃。”姜可可估计下，现在差不多已经快六个小时，到中午就能吃到了。

不过还真不一定。

因为高汤收汁也需要时间。

也不确定说这几个孩子什么时候能吃到。

好吧，三个小孩其实也不是特别馋，只是眼前恋恋不舍的看了一下那个锅，然后转身离开了空间，姜可可看他们出去之后也继续开始干活了。

她是大人嘛，毕竟还是能够抵抗，虽然刚才喝了一点真的回味无穷，你甚至还想再喝一碗的程度，但是现在的话还是得先去干活。

姜可可继续开始了挖鲍鱼，挖鲍鱼真的是一件很让人上瘾的事情，因为你就是拿起那个小刀，一挖一丢，一挖一丢，一挖一丢，然后你再批量的把它处理好就可以了。

这些东西的话，其实做起来非常解压，因为你知道做这种事情其实能够收获很大，然后你一想到这个东西卖出去能赚多少钱，或者干脆就算不卖钱，你自己吃也好。

你就心里会有一种满足感。

人最痛苦的事情莫过于付出没有回报。

这也是为什么很多人压根没办法坚持做一件事情的原因。

现在坐在这里，你鲍鱼肉挖就是挖了，结果怎么样就已经是明摆着的注定了的，有就是有，没有就是没有，什么都很明显的，很明确的，就可以给人一种很简单的愉快的感觉。

因为如果你也不能够确定这个结果最后一定发展成什么样子的话，努力就像是在赌什么时候天亮。

天不亮你就提心吊胆，直到天亮了，你才能释怀。

这种感觉太痛苦了。

咕噜咕噜到，姜可可都已经肚子咕咕叫的时候，多半已经好了。

姜可可把这口大锅取下。

盖子一打开，那里面超乎浓郁的香气飘出，完全不会腥。

这样子的炖法，因为有猪肉的油，再加上鸡肉的油，不是单纯海鲜的味道的话，它是压根儿就不会腥的，甚至闻起来你是觉得很香很香。

就单纯觉得很香的肉香，你甚至可以能说，如果在外面闻到这样的味道，你都分辨出来就是什么肉，等这一锅的肉都被姜可可用勺子捞出来之后，就可以发现，就是基本上那些肉都已经化掉了，你再去想要吃它的话，估计已经没味道了。

也只有小孩子才能吃出里面的味道吧。

姜可可确认完毕，这里面的肉完全的炖化了之后，然后就把这些渣全捞出来，然后用那个滤勺把那个汤汁给过滤。

纯汤汁过滤到另外一边去，因为这个汤汁最后的话是要用来收汁的，所以说姜可可又准备了一个砂锅，那是超级大一个锅。

这些汤在这样子炖之后，基本上就已经只剩下一半了。

取出那些肉的话，比之前的体积少了很多。

因为你炖的话，水蒸汽肯定会飘出来，然后里面水的体积会变少，但是它的那个鲜味就更浓缩了，因为水少了嘛，那种鲜味的杂质就更多了，你吃下去的话就浑身非常舒服，非常爽。

姜可可看了看，就里面的那个竹垫子，估计都炖入味儿了。

炖了六七个小时了，姜可可舔了一口，悄悄的趁没人，还真是有味了，别管，还挺好吃了，随后把那竹垫丢到一边，姜可可就开始处理了。

这里面的骨头渣子，还有那些肉啥的都可以放一边儿，那小孩儿爱吃的话，可以给他们吃。

姜可可大人吃的话其实就没啥味儿了，要那个汤更浓的味道，小孩子的话还真不一定，当然也有可能是他们没有吃到那个鲍鱼。

现在这个鲍鱼它就是已经染上颜色的，基本上如果要对它进行进一步的加工的话，那就需要更多的步骤了。

姜可可看了看，拿出那个盆，先把部分不吃的先放到一边，那个大姜可可准备到时候就是做成那种糖心干鲍，到时候就分给大家伙一起吃。

就最大的就不吃，那小的姜可可就提出了两三个。

两三个也已经真的很大了，毕竟一桶也就塞进去二十多只。

因为它是那个跟女人的成人的手掌心差不多大的那种大鲍鱼，那还有那种巨大鲍鱼就不说了，巨大鲍鱼到时候去分给大家伙，就一人尝一块儿。

这个东西的话就是最后它要分成一个三角形一样子的，到时候切开来大家一起吃，小的做法其实也比较简单。

取出已经炖煮入味的鲍鱼，再倒进一部分的鲍鱼汁，大火开始收汁。

另一边也开始煲饭。

米饭自然也是很重要的，虽然说多吃碳水其实对身体不好，但是不吃的话，光是吃鲍鱼，其实有点点咸。

不拌饭不好吃。

之后就是继续处理了，刷鲍鱼，挖鲍鱼，随着氤氲的香气弥漫，几个小屁孩也悄咪咪的潜入姜可可身边。

“妈妈，好了吗？我好饿！”

“就是啊，太饿了吧！！！”

几个小屁孩疯狂的围着姜可可转圈，看得出来，难得这几个小孩那么爱吃饭。

“快好了，稍微等会，等那个汁水炖的差不多，就好了。”姜可可还在继续挖鲍鱼。

这玩意，真的越挖越上瘾，到最后的时候，其实姜可可已经感觉自己在挖着玩了。

如果是把它当工作，那现在估计姜可可痛苦的要命。

但是把它当成爱好，甚至当成喜欢的事情去做的话就会很快乐。

闻着香气，几个孩子在旁边也来帮忙。

其实鲍鱼壳煮了也很好吃，那上面也有和味精一样的东西，不过姜可可这一堆真的懒得处理了。

“妈妈，妈妈，她好香啊，是不是已经好了！”

“妈妈，妈妈，是不是可以吃了！”

几个孩子绕着姜可可，一直就想吃。

不过也正常。

这味道真的很绝。

姜可可平时都没想过要做这个，自然也没想到会那么好吃。

这个又炖了差不多一个小时，姜可可实在是被这群小屁孩缠的没办法了，只好站起身去查看炖的情况。

之前先捞出来的碎肉，碎猪蹄，碎鸡爪。

几个小屁孩已经搜刮一空在吃着了。

而且还有鱿鱼干，干贝什么的，特别特别鲜美。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢