第161章 伯爵红茶栗子蛋糕（二）（1 / 2）

那红茶栗子酱黎鲤做了还挺多的，做个蛋糕是完全够用的。

黎鲤在打发好的淡奶油里头也加了一点点的栗子酱进去，然后搅拌均匀。

栗子酱很是细腻，但是毕竟是手工打的，或多或少还是会有一点点的小颗粒在的。

搅拌好之后栗子奶油就做好了，黎鲤往里头加的栗子酱不算很多，所以这奶油的颜色是一种浅咖色的样子，淡淡的，上头还点缀着些许的颗粒，瞧着很是不错。

然后就是开始组装过程了。

将鸡蛋糕横着切两次，切成上下三片。

先前黎鲤让他们只切一次是怕他们切的越薄越容易出错。

不过她自己的话当然是没有这种顾虑的咯。

切的越多些的话口感层次也能更加的丰富一些。

既然做的是栗子蛋糕的话，那最主要的食材当然是栗子，像其他什么水果的就可以不用管了。

分成三片的话总共就是有两层夹心。

两层夹心是一样的，都是红茶栗子酱再涂上些栗子奶油。

将夹心处理好之后就可以来处理抹面了。

在顶上放上一大半的栗子奶油之后，就可以用刮刀将蛋糕的表面给刮平整了。

因为底下没有托盘可以转的原因，所以抹面的速度就相对来说要慢了许多。

等抹完面之后再在用裱花嘴在最上头简单的弄几个花样，最后摆几颗完整的栗子上去画龙点睛一下就可以了。

黎鲤的伯爵红茶栗子蛋糕做好的时候，其他几人的蛋糕也差不多到了收尾的时候了。

“这边再来点奶油补一下吧，其他我觉得差不多了，非常好，这蛋糕瞧着就好吃。”

“我也觉得嘿嘿，这个做蛋糕好好玩啊，比玩泥巴还好玩。”

“妹妹做的这个蛋糕好好看啊，为什么那外头的颜色和我们的不大一样啊。”

“我知道我知道，小五姐姐在奶油里头加了栗子酱，我的这个蛋糕里也加了呢嘿嘿，方才我舀了一勺到碗里尝尝，甜甜的，好吃的很。”

“好啊你小子，又在这儿偷吃是吧。”

......

过了小半会儿，其他的两个蛋糕也都做好了。

虽然表面仍旧是不大平整，但他们确实已经是尽力了的，只能交由黎鲤这个“后期”再来润色一下了。

黎鲤用刮刀将表面稍微的处理了一下，多用了些奶油将表面坑坑洼洼的地方给填补了些。

也没用多少功夫。

接着再在上面摆上些水果就差不多了。

这样一来，原先较为素雅的蛋糕又多了几分光彩。